櫻桃蘿蔔苗 – 增強抵抗力
櫻桃蘿蔔苗擁有柑橘50倍的維他命A、檸檬1.4倍的維他命C、豐富的維他命B群、維他命E以及胡蘿蔔素,還有鈣、鐵、磷、鎂、鋅等礦物質,日本人視櫻桃蘿蔔苗為天然維他命的化身。
種植方式:
- 把 7-10 克種子放入容器內,加水清洗種子。
- 注入清水,放在陰涼處泡浸6-12小時,然後瀝去水份。
- 每天沖洗最少2次,瀝去水份及蓋好器皿,放在陰涼處。
- 3-6日後即可採收菜苗,可選擇性在採收前放在有光的地方下15分鐘,讓葉子變綠。
- 放保鮮盒蓋上廚房紙放入雪柜可保存3-5天。
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櫻桃蘿蔔芽的味道像完全成熟的蘿蔔,微辣但質地更為順滑細膩。 當種子發芽時,它們會長出帶小綠葉及略帶粉紅色的根莖,十分可愛。
發芽須知:
第一天種子浸泡6 – 12個小時
每天沖水2 – 3次
3 – 6天可收穫
味道:
櫻桃蘿蔔芽具有完全成熟的蘿蔔的味道,微辣。與芝士,沙拉和草莓一起食用時,它們的味道非常好。
營養:
維生素A,B,C,E和K.
鈣,鐵,鎂,磷,鉀,鋅,氨基酸,微量元素,胡蘿蔔素,葉綠素及抗氧化劑
蛋白質:30-35%
原產地:美國
備註:
非基因改造及無化學品處理。
可存放在陰涼乾燥及黑暗的地方或冰箱中延長保質期。
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